❗️ПОДПИШИСЬ❗️
Instagram:
Telegram:
Чашушули - великолепное грузинское блюдо, мясо тушенное в собственном соку, с овощами и острым томатным соусом. Блюдо получается пряным и очень острым, но в то же время мягкое и нежное.
Остроту конечно же можете регулировать на свой вкус, но в оригинале это очень острое блюдо. Моя версия получится средней остроты😃
Ингредиенты
•Говядина - 800 г.
•Помидоры - 800 г.
•Лук - 400 г.
•Болгарский перец - 400 г.
•Кинза, петрушка - 100 г.
•Чеснок - 3 зубчика
•Томатная паста - 2 ст.л.
•Уцхо сунели - 1 ч.л.
•Кореандр - 1 ч.л.
•Паприка - 1 ч.л.
•Острый перец хлопьями - 1 ч.л.
•Аджика - 2 ч.л.
•Отсрый красный перец - 1 шт.
•Гранат - 1/2 шт.
•Масло растительное - 2 ст.л.
•Масло сливочное - 30 г.
Приготовление:
1)Мясо нарезаем на небольшие кубики и замаринуем в аджике, добавим небольшое количество воды, чтобы все ароматы распределить равномерно, если аджика не соленая, то подсолите мясо.
В идеале убрать в холодильник на ночь, но если время поджимает, маринуйте 15-30 минут.
2)Отправим мясо в сковороду и тушим под закрытой крышкой на среднем огне до тех пор, пока не испарится вся влага ~ 1 час.
3)Отправим к мясу мелко нарезанный лук и сладкий перец и тушим еще ~ 30 минут.
3)Спелые помидоры очистим от кожуры при помощи кипятка и помнем руками до состояния пюре.
4)Перед тем как залить помидоры, добавим 2 столовые ложки томатной пасты, тщательно все перемешиваем и тушим 10 минут, чтобы избавится от сырого привкуса том.пасты.
5)Заливаем помидоры и добавим все специи, тщательно все перемешиваем и накрываем крышкой, тушим еще минимум 15-20 минут.
6)В самом конце добавим рубленную зелень и чеснок, перемешиваем и снимаем с огня.
7)Подаём у горячем виде присыпав свежей зеленью и зернами граната (по желанию).
Приятного аппетита🤗
1 view
2482
941
7 months ago 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
7 months ago 00:01:00 561
Готовим дома вкусно и просто - Чашушули
7 months ago 00:03:47 1
Чашушули - восхитительное блюдо с Говядиной на сковороде
7 months ago 00:00:09 17
Чашушули по-грузински (из говядины)
7 months ago 00:14:12 1
ЧАШУШУЛИ - лучшее блюдо из МЯСА и ОВОЩЕЙ в КАЗАНЕ.
7 months ago 00:25:00 1
ЧАШУШУЛИ! Лучшее блюдо для запаса!
7 months ago 00:01:02 2.4K
ЧАШУШУЛИ
7 months ago 00:10:16 1
ЧАШУШУЛИ с телятиной. Вкуснейшее блюдо грузинской кухни! Тушеное мясо с овощами.
7 months ago 00:04:03 1
ЧАШУШУЛИ - настоящее чудо грузинской кухни. Невероятно вкусно! Рецепт от Всегда Вкусно!
7 months ago 00:34:59 1
25 ЛУЧШИХ Рецептов БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ УЖИНОВ - Ленивые УЖИНЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
7 months ago 00:03:34 1
🔥💯ТЕПЕРЬ КУРИЦУ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! ВЕСЬ СЕКРЕТ В ЗАЛИВКЕ! НАСТОЯЩИЙ ЧАХОХБИЛИ!
7 months ago 00:26:42 1
Вкуснятина грузинской кухни - ЧАШУШУЛИ (Остри)
7 months ago 00:01:01 6.9K
Ай да повар
7 months ago 00:00:44 234
Рецепт чашушули
7 months ago 00:00:45 1
Чашушули ❤️🔥
7 months ago 00:03:46 6.1K
Чашушули - восхитительное блюдо с Говядиной на сковороде (720p).mp4
7 months ago 00:00:23 1
ЧАШУШУЛИ 🤤
7 months ago 00:00:22 2
Чашушули или мясо с овощами
7 months ago 00:09:43 1
Чашушули с индейкой. Вкусное и простое грузинское блюдо. Индейка, тушеная в томатном соусе.
7 months ago 00:00:59 22.1K
Чашушули — вкуснейшее грузинское блюдо из говядины
7 months ago 00:01:00 12.2K
Чашушули - фантастически вкусно (описание под видео)