«Еда? О, да!»: чем так хороша пшенная каша и как ее лучше приготовить

Пшённая каша - это воспоминание из детства или постоянное блюдо на вашем столе? Почему это по-настоящему традиционное русское блюдо? В чем его польза? И что еще готовят из «пшенки»? Обсудим с нутрициологом Ольгой Пановой в программе «Еда? О, да!».