Капустный пирог с фаршем и морковью

Капустный пирог с фаршем и морковью. Капусту отварить полностью (в моём случае 1/2 большой капустины). 500гр фарша,3 крупные луковицы ,6 средних шт.моркови,специи для мяса, 3-4зуб. чеснок,чёрный перец и соль по вкусу, 1ч.л молотого кориандра,2ст.л сметаны, 30-40гр тёртого сыра.Разъёмная форма для пирога на 20см.