ОТБИВНЫЕ из говяжьей ПЕЧЕНИ в КЛЯРЕ! Очень вкусные и нежные!

Рецепт очень вкусных, мягкий и нежных отбивных из говяжьей печени. Готовятся отбивные из печени быстро и просто. Если вы не знаете, то приготовьте из печени, приготовьте такие аппетитные отбивные . Ингредиенты: Печень говяжья - 500 гр Молоко - 200 мл Яйцо - 3шт Мука - 150 гр Соль - 0,5 ч. л Репчатый лук - 1 шт Подсолнечное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: С печени снимаем пленку и вымачиваем ее в молоке в течение 30-40 минут. Затем нарезаем печень а порционные кусочки толщиной примерно не не менее 1 см. Выкладываем на доску накрываем пленкой и слегка отбиваем кухонным молотком. Затем солим и перчим печень по вкусу. В миске взбиваем яйца с солью. Каждый кусочек обваливаем сначала в муке, затем окунаем во взбитые яйца. И выкладываем на разогретую сковороду. и обжариваем в масле с обеих сторон до готовности на медленном огне. Очень долго печень жарить не нужно, иначе она станет жесткой. Готовую печень выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы впитался лишний