Салаты и закуски - советы по оформлению и подаче

ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ С ОРИГИНАЛЬНОЙ, ВКУСНОЙ ЗАПРАВКОЙ Ингредиенты: 300г молодой капусты, 1-2 огурца, 5-6 редиса, белки от сваренных вкрутую яиц (3-4), пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, зелёный лук по желанию), Для заправки: 3-4 желтка, 3 ст ложки сметаны, соль, чёрный перец, 1ч ложка горчицы, (1 ст ложка сока лимона при желании).