Меренговый рулет с ягодами

Меренговый рулет с ягодами Ингредиенты: Для меренги: 240 г - яичных белков щепотка - соли 250 г - сахарной пудры 20 г - кукурузного крахмала 1 ч.л. - лимонного сока миндальные лепестки - 2-3 ст.л. Для начинки: 200 г - клубники 80 - черники Для крема: 200 г - сыра маскарпоне 300 мл - охлажденных сливок 33-35% 50 г - сахарной пудры Для украшерния: свежая клубника и черника 1) Разогреть духовку до 150° С. 2) Чтобы белки хорошо взбились, посуда для взбивания должна быть сухой и чистой. Белки поместить в