крем КАРАМЕЛЬНЫЙ ПЛОМБИР без яиц и глютена! БЮДЖЕТНО! Для НАЧИНКИ ТОРТОВ и ПИРОЖНЫХ! Очень ВКУСНЫЙ!
В данном видео я готовлю крем КАРАМЕЛЬНЫЙ ПЛОМБИР без яиц, желатина и глютена ! Для НАЧИНКИ ТОРТОВ и ПИРОЖНЫХ!
Ооооочень ВКУСНЫЙ !
Этот крем предназначен именно для НАЧИНКИ тортов и пирожных, имеет очень нежную бархатистую структуру с карамельным вкусом и ароматом !
Этот крем наполовину состоит из обычного молока 3,5% жирности, Готовится без сливочных сыров, из самых доступных продуктов. И также без яиц. Достаточно бюджетный крем с несравненным вкусом !!!!!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) ДЛЯ карамельной основы:
100 гр сахара
200 гр молока
20 гр сливочного масла
из этих продуктов получится примерно 200 гр готовой карамельной основы.
2) ДЛЯ ПУДДИНГОВОЙ ОСНОВЫ:
200 гр карамельной основы, которую мы приготовили в начале
50 гр молока комнатной температуры (это молоко мы перетираем с крахмалом)
!!!!!! если же у Вас получится,например, 190 гр карамельной основы, берите 60 гр молока! В сумме должно получиться 250 гр жидкости!
37 гр кукурузного крахмала
щепотка соли
и ещё раз 350 гр молока (которые мы доводим до кипения в ковшике)
3) 120 гр размягчённого сливочного масла (взбиваем его с остывшей пуддинговой основой)
300 гр сливок для взбивания жирностью не менее 30%
пакетик ванильного сахара
КЕКСОВЫЙ БИСКВИТ для ТОРТА на МОЛОКЕ 100 % получается, не опадает. Бисквит ручным миксером.
крем МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ для НАЧИНКИ тортов! Вкуснейший, ароматный крем ! Малиновый крем для торта
крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !
Цветы из крема ПЛОМБИР без яиц! Украшение торта кремом ПЛОМБИР ! ПОДРОБНО температура и окрашивание!
торт с ДЕВУШКОЙ . Украшение торта белково-заварным кремом. Торт на 16-летие. Как украсить торт бзк
1 view
128
48
2 months ago 00:08:23 1
У вас есть немного молока? Сделайте этот чудесный десерт без духовки! Пудинг с карамелью.
2 months ago 00:08:08 1
Торт СНИКЕРС ! Нежный сочный ! Простой рецепт!
2 months ago 00:08:04 1
Стабильный Крем ТРИ ШОКОЛАДА! Вкуснейший! Без сливок, сыра и сгущёнки! Бюджетно и очень вкусно!
2 months ago 00:08:55 1
Так СПАРТАК вы ещё НЕ ГОТОВИЛИ! Попробуйте!
2 months ago 00:03:58 2
Торт “МИКАДО“ - слишком вкусный!
2 months ago 00:10:29 1
торт МЕДОВИК! идеальный рецепт! Коржи всегда РОВНЫЕ, не сжимаются при выпекании! тает во рту!
2 months ago 00:13:55 1
Крем Шантильи – Кондитерские Курсы -
2 months ago 00:05:48 1
Торт Шер-Ами! Вкуснейший медовый бисквит со сметанным кремом и черносливом!
2 months ago 00:03:59 1
Бюджетный десерт ЗИМНИЕ ШАПКИ! Очень вкусно, быстро! БЕЗ выпечки, желатина и яиц, твет во рту!
2 months ago 00:13:26 1
Знаменитый торт ЛИСТОПАД! Классика! Вкуснейший ПЕСОЧНЫЙ шоколадный торт! Тает во рту!
2 months ago 00:08:08 1
Съедается мгновенно! Пирожное СНИКЕРС! Очень быстро и вкусно! На любой праздник! Тает во рту!
2 months ago 00:15:08 1
Как собрать 3-х ярусный торт? ЛУЧШЕЕ КРЕПЛЕНИЕ ярусного торта. Крем для выравнивания с шоколадом.
2 months ago 00:08:49 2
Торт КАРАМЕЛЬНАЯ Девочка ☆ Вкуснее МЕДОВИКА!!!
2 months ago 00:03:20 1
🍌 БАНАНЫ В КАРАМЕЛИ 🍌 Как карамелизировать бананы? Прослойка для торта - Карамелизированные бананы