500 миллионов в год на общепите: секреты основателя 12 заведений сети Культурно Коротко
Привет! Я Анастасия Полянская — предприниматель, гениальный маркетолог и основатель курса WOW.Маркетинг.
И в этом выпуске мы продолжаем знакомиться с крутыми предпринимателями и их проектами.
Сегодняшний герой — Никита Татаринский, гениальный человек, открывший 12 заведений в Воронеже. Жители города знают его, как основателя сети «Культурно Коротко».
В интервью с ним мы обсудим:
— почему заведения с моно-продуктами – это классное решение при дорогой аренде?
— как зарабатывать 500 миллионов в год в общепите?
— как быть социально ответственным бизнесом?
— почему дегустации – отличный инструмент маркетинга для общепита?
— как выстраивать работу персонала при наличии 12 точек продаж?
И это только часть того, что мы успели обсудить за час влога!
Подписывайся на меня в Инстаграм*
Моя онлайн-школа, в которой я обучаю wow-маркетингу:
Старт новых потоков: 10 октября
ПРЕДЗАПИСЬ на курс WOW.Маркетолог | Профессия:
Инстаграм*-аккаунт Никиты
Ссылки на проекты Никиты:
Рюмочная «Культурно Коротко» —
Чебуречная «Культурно Коротко» —
Сосисочная «Культурно Коротко» —
Пышечная «Культурно Коротко» —
Раунд пицца-бар —
Гриль-бар «Гараж» —
Тематический ресторан «Лизонька, ты где?» —
Бистро-бар «Рассвет» —
*принадлежит компании Meta, признанной экстремистской на территории Российской Федерации
Таймкод:
0:00 Вступление
0:48 Приветствие
3:05 12 заведений сети Культурно Коротко
3:35 Знакомство с Никитой
4:21 «Рюмочная»
6:05 Бизнес и работа
7:30 О первом заведении
8:45 Новое заведение «Лизонька, ты где?»
10:10 Концепция заведений КК
12:44 Продвижение и реклама
13:55 Концепция заведения «Лизонька, ты где?»
16:44 Тренд на здоровый образ жизни
17:55 Концепция «Чебуречной»
19:19 «Олимпийский бассейн настоек»
24:50 Выручка заведений
27:19 В чём преимущество конкуренции?
28:39 Бизнес в пандемию, соц.помощь докторам
31:14 «Пышечная»
31:37 Открытая дегустация новых продуктов
33:49 Покупка готовых бизнесов
36:30 Самое сложное заведение
38:12 Штат сотрудников
39:20 Работа отдела маркетинга
40:52 Основные рекламные инструменты
45:18 Об онлайн-школе WOW.Маркетинг
48:12 Идея открытия алкогольной кондитерской
48:40 Планы на будущее
51:09 «Сосисочная»
54:42 «Вам пышку со сгущенкой или с пластиком?» - факапы с гостями
59:05 Шутки от MDK
1:00:42 Советы для тех, кто хочет открыть точку общепита
1:03:03 Формат, который точно не планирует открывать Никита
1:06:05 Завершение
21 view
1404
414
5 months ago 00:01:51 1
Вышла СМУТА - Официальный релизный трейлер | Official Release Trailer
5 months ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
5 months ago 02:53:31 1
🔴СТРИМ!Лутаем миллионы и раздаем!+ВЕБОЧКА!Radmir RP/Hassle Online 20 server КРМП
5 months ago 01:19:12 1
Власть скрывает ситуацию! Еще 4 дамбы!!! МЧС, аресты и мобилизация
5 months ago 00:02:37 1
Super-Stadt „The Line“ führt 170 Kilometer durch die Wüste | Saudi-Arabien
5 months ago 00:30:21 1
ОБЗОР на продажу ИНТЕРЕСНОЙ УСАДЬБЫ 🌲 36 соток + аллея 🌲 РЯДОМ ЛЕС, ОЗЕРО
5 months ago 00:32:21 1
ЦАРИ 322: Крупнейшее разоблачение подставных матчей в истории киберспорта России
5 months ago 00:34:40 1
Aufarbeitung Corona-Politik - Sie wollen sich herauswinden, aber: Pardon wird nicht gegeben!
5 months ago 00:11:53 1
Giant Rotor & Stator Production Process For The €500 Million Hydroelectric Plant. Rewinding Motor
5 months ago 00:01:00 1
Чебуреки #мясо #тесто #экономно #правильно #вкусно Читайте описание и верхний комментарий!
5 months ago 00:07:22 1
РЕЦЕПТ на Лето! ЦВЕТНАЯ КАПУСТА с курицей в сливочном соусе БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ Просто Вкусно и Полезно
5 months ago 00:05:31 1
-150КК ПРОКАЧАЛ АВТОПАРК СЕМЬИ на МАТРЕШКА РП | МАТРЁШКА RP (CRMP MOBILE) НОВЫЕ ПРОМОКОДЫ
5 months ago 00:07:28 1
🔥БУДНИ АДМИНИСТРАТОРА - ПОСАДИЛ ВЕСТ СЕРВЕР на МАТРЕШКА РП | МАТРЁШКА RP #4
5 months ago 00:46:56 1
Ступин: готовьтесь к худшему! Наводнения в Орске и Оренбурге! Катастроф будет больше! Инфраструктура
5 months ago 00:03:55 1
Эльнур и Тимур - Мама (песня для мамы)
5 months ago 00:06:38 1
19.Скорбная боль боль Великой Ванги!... /На сегодня более 10 тыс. просмотров!/
5 months ago 00:20:36 1
Парк Miracle Garden в Дубае
5 months ago 00:07:06 1
Умные мысли. Давайте поболтаем. Ждите объявлений.
5 months ago 01:07:24 1
ДАНА ЕСЕЕВА: о детях, бизнесе и психологии. Истина внутри тебя
5 months ago 00:00:00 1
🌲Режу секту 10 ТЫЩ часов!🏃55 лвл 🍉 Ч.💥700 ЧВК 💲50 млн ☢️ БЕЗ ЧИТЕРОВ уже 5 день!
5 months ago 00:20:12 1
So kocht nur meine Schwiegermutter Kartoffeln ❗ Ich nehme Kartoffeln! Top 🔝 5 Rezepte von einfach l
5 months ago 00:01:02 1
Этот пирог собрал 3 млн просмотров в инстаграм ✊🏻 Автор: @vkusnoest_
5 months ago 00:53:37 1
Новые источники дохода - это подойдет именно Вам!
5 months ago 00:00:56 1
Штамп в паспорте - это поступок #брак #семья #любовь #шахов