Чесночные стрелки на зиму! ПАСТА ПРИПРАВА из чеснока! Улетная НАМАЗКА на хлеб с чесночными стрелками
#чесночныестрелки #чесночнаяпаста #рецептчесночныхстрелок
Паста приправа из чеснока незаменимая вещь на кухне.
Вкусная заготовка на зиму, отлично подходит к разным блюдам.
Вкусно с мясом, рыбой и вареным картофелем. Используем вместо чесночного соуса к пицце, к пампушкам. Пасту из чеснока можно намазывать на хлеб к супу или борщу. Очень вкусно с жаренными кабачками и баклажанами. Очень быстро, просто, а как вкусно! Приготовьте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПАСТА
Стрелки чеснока 1 кг
Соль 1 ст. ложка
Кориандр 1 ч. ложка
Паприка сладкая красная 1 ч. ложка
Смесь перцев 1 ч. ложка
Перец душистый молотый 1 ч. ложка
Сок лимона 1 ст. ложка
НАМАЗКА
Сало 1 кг
Паста 6 ст. ложек
Соль по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Беру 1 килограмм чесночных стрелок. Промываю и просушиваю их. Нарезаем стрелки так, чтобы удобно было перекручивать на мясорубке.
Стрелки у меня молоденькие, без жестких частей, цветоносы оставляю, семена в них еще не сформированы, они очень нежные и сочные.
Удаляю только тонкую, сухую часть, верхушку цветоноса.
2. Стрелки подготовлены, пропускаем их через мясорубку. Если стрелки переросли, жесткие части нужно удалить.
Соцветия не выбрасываем, отрезаем их и связываем в пучок. Храним в пакете в морозилке. Используем при приготовлении первых блюд, соусов,
Отлично подходит для плова пучок таких стрелок, вместо чеснока.
3. Далее в чесночные стрелки добавляем соль 1 столовую ложку. По 1 чайной ложке кориандра, паприки сладкой красной и смеси перцев,
Пол чайной ложки душистого молотого перца. Выдавливаем 1 столовую ложку сока лимона. Все хорошо перемешиваем.
4. Раскладываем пасту по стерилизовнным, сухим банкам. Их заранее стерилизуем в микроволновке 3 минуты, налив немного води, крышки кипятим. Пасту плотно утрамбовываем в банки. Получается 2 банки по 420 мл приправы и еще 6 столовых ложек с хорошей горкой.
Банки закрываем крышками и храним в холодильнике до двух месяцев. Для более длительного хранения приправу лучше поместить в морозилку.
5. Приготовим намазку на хлеб. У меня 1 кг сала, а точнее щековины. Удаляем шкурку и нарезаем сало на кусочки.
Пропускаем сало через мясорубку, решетка самая мелкая. К перекрученному салу добавляем 6 столовых ложек с хорошей горкой пасты
из чеснока. Сало не соленое, поэтому добавляем еще соль по вкусу 1 чайную ложку. И конечно же все перемешиваем. Намазка готова.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#чесночныестрелки #чесночнаяпаста #рецептчесночныхстрелок#пастаизчеснока #заготовка #назиму #изчесночныхстрелок #намазканахлеб #счесночнымистрелками #улетнаязакиска #заготовкиназиму #какприготовить #чтоприготовить #рецепт #рецепты #этовкуснятина
1 view
290
72
6 months ago 00:03:36 4
Порошок из лебеды, замена спирулины и хлореллы
6 months ago 00:01:00 1
ЗОЛУШКА С ОГОРОДА НА КУХНЮ ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК ПО КОРЕЙСКИ @-MarusyaShorts-
6 months ago 00:09:14 1
Два рецепта приготовления свекольной ботвы
6 months ago 00:05:31 1
Сажаем ЯРОВОЙ чеснок! Отличие от ОЗИМОГО, правила посадки, ухода и сбора урожая👍👍👍
6 months ago 00:06:01 1
Как реально сохранить ЧЕСНОК в квартире? 100% способы
6 months ago 00:07:49 1
Чесночные стрелки Вам понравится
6 months ago 00:28:08 1
В магазин низких цен / Для мужа/ Зубная история 2 / Для любимой жены по скидке 🤪 22 ноября 2023 г.
6 months ago 00:02:37 1
Перловка с Овощами в Духовке. Постное Блюдо.
6 months ago 00:28:09 1
Мой фирменный рецепт Лазанья с листовым салатом, мясным фаршем и стрелками чеснока
6 months ago 00:03:30 1
Пополните свой организм органическим кремнием.
6 months ago 00:06:40 1
КИТАЙСКИЙ ПОВАР НАУЧИЛ ГОТОВИТЬ СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА в кисло-сладком соусе