Какие виноградные листья надо собирать для приготовления долмы (подробное видео) Дача - Горадиль

Как правильно заморозить виноградные листья на зиму. . Баку - - “Ты любишь долма?“ - “Да, я люблю долма. У нас умеют готовить долма...“ Помните! - Листья в долме, должны таять во рту и съедаться вместе с начинкой, придавая блюду свой вкус и аромат. Бывает так, что начинка уже съедена, а лист приходиться ещё дожевывать или даже извините - сплюнуть. Это значит лишь одно, что в данном случае, листья использованные для приготовления долмы, не соответствовали поставленной задаче. Долма́ - блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса, может также содержать отварной мясной фарш. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы