ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК
Ингредиенты:
Сосновые шишки - 1 кг 200гр
Сахар -1кг 200гр 400гр (1/3 от первого объема)
Вода - 600 (1/2 от веса шишек)
Лимонная кислота - 0,5 ч.л ( без горки)
Приготовление:
Шишки перебираем, хорошо моем.
Из сахара (1кг. 200гр ) и воды варим сахарный сироп, как только закипит сироп, всыпаем в него шишки и варим от 7-10 мин. Выключаем плиту и даём полностью остыть варенью.
После остывания через 8-12 часов снова ставим варенье на плиту и кипятим его 10 мин. Снова убираем в сторону до полного остывания и пропитки шишек.
Третий раз перед варкой убираем все шишки из сиропа и раскладываем по баночкам. В сироп добавляем оставшийся сахар и увариваем его на медленном огне до готовности. Я добавила 1/2 чайной ложки лимонной кислоты ( на всякий случай чтобы сироп не переварить , и чтобы он не засахарился). С моим объемом варенья я варила 20 мин, можно чуть больше до красивого красного цвета. Сироп должен получится с очень насыщенным терпким вкусом и приятным сосновым ароматом.
Разливаем горячий сироп по баночкам , закрываем крышками и накрываем полотенцем. Варенье из шишек на зиму готово.
Хранить его можно просто на полочке.
135 views
346
105
6 months ago 00:01:16 1
Видео от Дачные советы
6 months ago 00:00:56 45
Бабушкины заготовки 2024
6 months ago 00:02:48 2.1K
Умная дача
7 months ago 00:01:00 831
Вот это подстава
7 months ago 00:01:20 273
Секретная комната в старой квартире
7 months ago 00:01:20 179
Обалденные персики в собственном соку
7 months ago 00:00:13 97
Видео от Обо всём на свете
7 months ago 00:05:07 398
Очень вкусный салат из баклажан
7 months ago 00:01:16 2.2K
Спасибо добрым людям, которые спасли лошадку
7 months ago 00:09:41 1
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ (бабушкин рецепт) | Хрустящие и очень вкусные ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
7 months ago 00:04:11 1
Песочное печенье на сметане и масле мягкое как у бабушки рецепт выпечки!