РЕЦЕПТ «ЛУЧШИЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ»
Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
-Огурцы среднего размера (сколько влезет)
-Перец острый - 1 стручок.
-Чеснок - 3 зуб.
-Перец горошком - 4-5 шт.
-Лавровый лист - 1-2 шт.
-Лист хрена - 1-2 шт.
-Листья чёрной смородины - 3 шт.
-Листья вишни - 3 шт.
-Зонтики укропа - 1-2 шт.
-Гвоздика - 2-3 шт.
-При желании 2-3 листа дуба. Будет ещё вкусне.
-Горчица в порошке - 2 ст.л.
Рассол:
На 2 литра воды - 4 ст.л. каменной соли с горкой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У огурцов отрезаем «жопки» и заливаем холодной водой на 2-3 часа.
На дно стерилизованной банки укладываем листья хрена, зонтики укропа, лавровый лист, чеснок, острый перец, перец горошком, гвоздику, листья смородины и вишни, при желании листья дуба.
Далее плотно закладываем огурцы.
Приступаем к рассолу.
Кипятим воду, добавляем соль. Заливаем рассол в банки.
Чтобы банка не треснула, ставим ее на нож и далее заливаем рассол.
Закрываем пластиковой крышкой и оставляем при комнатной температуре на 2 дня.
После открываем крышку и добавляем 2 ст.л. горчичного порошка. Хорошо встряхиваем банку. Закрываем пластиковой крышкой и оставляем на 5-6 часов.
После сливаем воду в кастрюлю, кипятим 5-6 минут и заливаем рассол обратно в банку.
Закрываем металлическими крышками.
Хранить банки можно при комнатной температуре.
Приятного аппетита
14 просмотров
243
50
2 месяца назад 00:01:16 1
Видео от Дачные советы
2 месяца назад 00:00:56 45
Бабушкины заготовки 2024
2 месяца назад 00:02:48 2.1K
Умная дача
2 месяца назад 00:01:00 831
Вот это подстава
2 месяца назад 00:01:20 273
Секретная комната в старой квартире
2 месяца назад 00:01:20 179
Обалденные персики в собственном соку
2 месяца назад 00:00:13 97
Видео от Обо всём на свете
2 месяца назад 00:05:07 398
Очень вкусный салат из баклажан
2 месяца назад 00:01:16 2.2K
Спасибо добрым людям, которые спасли лошадку
2 месяца назад 00:09:41 1
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ (бабушкин рецепт) | Хрустящие и очень вкусные ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
2 месяца назад 00:04:11 1
Песочное печенье на сметане и масле мягкое как у бабушки рецепт выпечки!