Легко, свежо и вкусно: крымские вина представили оригинальные летние коктейли на фестивале в Сочи

Игроки ресторанного бизнеса в эти дни обсуждают будущее отрасли на крупнейшем в стране гастрономическом фестивале. Он открылся на сочинском курорте Красная Поляна. Участники удивляют гостей, в том числе, новыми впечатляющими комбинациями вкусов. Не стали исключением и традиционные крымские вина. Некоторые из них стали основой для приготовления современных изысканных коктейлей. Корреспондент «Известий» Ярослав Богат оценил винные инновации.