Готовим на завтрак картофельный омлет

Приготовьте на завтрак аппетитный картофельный омлет с хрустящей золотистой корочкой! 👉 Понадобится: яйца, картофель, соль, перец; 👉 Два яйца взбейте венчиком с солью и перцем. Картофель очистите, промокните клубни салфеткой, натрите на мелкой терке и отожмите сок; 👉 Перемешайте картофель со взбитыми яйцами и переложите смесь на смазанную маслом сковороду. Обжарьте до золотистой корочки с одной стороны, переверните и слегка подрумяньте с другой; 👉 Подавайте с любимым соусом и овощами.