Капкейки Сникерс. Соленая карамель. Крем Чиз из домашнего сыра - Я - ТОРТодел!

Ингредиенты на 20-22 капкейков: КАПКЕЙКИ: Масло сливочное - 100 гр. Сахар - 300 гр. Мука -185 гр. Какао - 65 гр. Яйцо - 2 шт. Молоко -240 мл. Соль -1/8 ч. л. Сода - 1/4 ч.л. Разрыхлитель -1.5 ч.л. Ванилин -1 гр. КАРАМЕЛЬ : Сливки “Чудское озеро“ 33% - 150 мл Сахар - 150 гр. Масло сливочное - 40 гр. Соль - 3 гр Арахис - 100-150 гр КРЕМ ЧИЗ: Сливочный сыр - 200 гр Сливки для взбивания “Чудское озеро“ ( от 33 %)- 200 мл Сахарная пудра -65 гр Карамель ( по желанию) - 1 ст. л.