“Черничные ночи“🌛. Очень вкусный🍫 Шоколадно-Ягодный торт - Я - ТОРТодел!

Форма 18-20 см ➡ Бисквит: Яйцо - 2 шт. Соль - щепот. Сахар - 230 гр. Мука - 220 гр. Какао - 80 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Кефир - 180 мл. Сода - 1,5 ч.л. Масло раст. - 75 мл. Сахар ванильн. - 8 гр. (Кофе раств. - 1,5 ч.л. Вода - 100 мл. ) ➡ Мусс: Сахар - 100 гр. Черника - 200 гр. Сок лимона - 15 мл. Йогурт - 300 гр. Сливки 33% - 300 мл. Пудра сахар. - 20 гр. (Желатин - 10 гр. Вода 60 мл.) ➡ Пропитка: Черника сок - 100 гр. Вода 60 мл. Сахар - 40 гр. Вес - 1950 гр., высота - 10 см., диаметр - 18 см.