Рецепт лечебной томатной пасты без химии. Из чего приготовить.

*Каталог моих лучших сортовых томатов на 2024 год* *Каталог гибридных овощей А. Липатова* Многолетними клиническими экспериментами врачи ведущих мировых стран доказали. что во всем мире томаты являются одним из самых сильных лечебно профилактических природных продуктов. Но к сожалению мало кто из нас это использует. Здесь надо конечно подбирать и сорта и способ употребления.Повторю - очень важен способ употребления томатов. Начнем издалека. Российские врачи уже не первый год бьют тревогу. За последние 24 года здоровье россиян значительно ухудшилось.Инсульты,инфаркты, онкология, грипп и вирусы всех мастей атакуют с каждым годом все больше и больше. Иммунитет у большинства людей сильно понижен. Напомню. Иммунитет - это важнейшая способность организма защищаться от онкологии, бактериальных, грибных и вирусных инфекций, патогенов, канцерогенов и токсинов всех видов. Основную причину своих болезней мы знаем точно. Это злые американцы. Именно американцы по ночам нам закладывают в продукты (_даже в детское питание) сотни и сотни тонн технического пальмового масла, десятки видов консервантов,красителей и усилителей вкуса. Не говоря о многочисленных антибиотиках, пестицидах,гербицидах и тяжелых металлах в наших продуктах и в каждом магазине. Соответственно - учитывая такое международное положение надо нам обязательно постараться принять все меры по повышению нашего иммунитета. Не забывайте, врачи давно определили - 80% иммунных клеток находятся у нас в кишечнике. Повторю, почти весь иммунитет живет у нас в кишечнике. Также врачи определили, что один из самых действенных способов повышения иммунитета это использование полезных свойств нашего любимого томата. Про мощные лечебно-профилактические свойства томата написаны сотни научных трудов. Очень советую их почитать. Но только находите не простые,часто рекламные статьи, а именно выводы серьезных врачей практиков.Отмечу только, что томат очищает весь организм от канцерогенов и патогенов всех мастей. В том числе очищает кишечник.Про него я говорил. Минеральный состав томатов очень богатый. Но основа всех лечебных свойств томата - каратиноид ликопин.Здесь томат чемпион мира по содержанию ликопина. Применяя в лечебных целях томат надо учесть два важных момента. Надо подбирать сорта томатов с высоким содержанием ликопина. Ликопина намного -намного больше в розовых и в коричневых плодах. Повторю и это очень важно- ликопина значительно больше в томатах розового или коричневого цвета. В желтых, зеленых или черных плодах ликопина меньше. 2.Обязательно В лечебно-профилактических целях надо правильно применять томат. Дело в том что количество биодоступного ликопина в томате повышается в десятки раз после хорошей термической обработки. Говоря другими словами самый оптимальный вариант это приготовление томатной пасты. Томатная паста готовится несколько часов. А уже потом из пасты можно делать томатный сок. Также надо знать, что лечебная-профилактическая доза по ликопину это 2-3 столовых ложки томатной пасты в день. Доступность ликопина сильно повысится, если мы его будем применять с оливковым или нерафинированным маслом. Я сам каждый день, делаю из томатной пасты томатный сок. На 1 стакан воды я беру 2-3 столовых ложки томатной пасты, 1 столовую ложку нерафинированного масла, по желанию соль, можно раздавить чеснок. Делать осенью томатный сок не советую. Томатный сок готовится всего 15-20 мин. Он менее концентрированный да и места томатный сок занимает много. Чтобы получить вкусный томатный сок из томатной пасты надо подбирать сахаристые салатные сорта томатов.Можете такие сорта подобрать из моего каталога. Они все у меня розовые,как поросята один сорт есть коричневый. И последнее. В последнее время захвалили черные сорта томатов с антоцианом. Но к сожалению лечебного антоциана в них почти нет. В сотни раз антоциана больше в баклажанах или малине с ежевикой. ___________________________________________________________________________ Шадрин Виктор Николаевич Нижегородская обл, г.Кстово. E-mail: 89040400007@ Моб. тел. 7-904-040-00-07