Обед для диабетиков 2 типа. Фаршированный перец

Понадобится 5 перцев 200 г куриного фарша 50 г булгура,можно взять бурый рис(не отварной) Соль,сухой укроп,можно свежий Для зажарки Лук и морковь обжариваем на растительном масле, добавить 1 ч.л томатной пасты, 30 мл воды Все перемешиваем и начинаем перцы Для заливки берём 500 мл воды 2 ч.л. томатной пасты, 1 ст.л сметаны,немного соли,все перемешиваем и заливаем перцы. Я готовлю в мультиварке на программе тушение 1 час.