Брага из пшеничной муки на ферментах. Для новичков и более опытных винокуров. Часть 3.

#самогон #брага #дрожжи Подведем итоги, что же нужно для постановки зерновой браги из пшеничной муки с использованием ферментов. Обязательно: 1) Мука 2) Вода (гидромодуль 1 к 4-5) 3) Ферменты А, Г 4) Чиллер или же емкости со льдом (можно использовать просто лед для охлаждения и увеличения гидромодуля) для быстрого охлаждения сусла. 5) Дрожжи (можно использовать сухие, стандартная навеска 20 гр на 1 кг муки) Рекомендуем: 1) Ферменты П, Ц 2) Использование антибиотика (Доксициклин, Амоксициллин) для предот