ШАШЛЫКИ из курицы в медовом маринаде с овощами | Рецепт от KUKMARA

Да здравствует лето! Да здравствуют теплые вечера и уютные встречи на природе! Мангал “Эконом“ - Мобильный и легкий мангал “Эконом“ станет хорошим спутником для вкусных шашлыков на берегу речки. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ: Куриное филе - 1 кг (промыть, нарезать крупными кусочками) Чеснок - 2 зуб. (раздавить, очистить, мелко нарезать) Кабачок - 1 шт. (нарезать слайсами около 1,5 см) Грибы - 200 г. (промыть) Томаты черри - 150 г. (промыть) Мёд - 2 ст. л. Оливковое масло - 2 ст. л. Копчёная паприка - 1 ч. л. Соевый соус - 80 мл Соль, перец по вкусу Свежая зелень для подачи Соединить чеснок, мёд, соевый соус (40 мл), паприку, соль и перец, перемешать до однородности. Замариновать курицу 1-2 часа. Овощи залить соевым соусом (40 мл) и так же оставить мариноваться. Прокалить шампуры на мангале. Смазать их маслом. Насадить поочерёдно овощи и мясо на шампуры. Обжарить до готовности на мангале. Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита! P.S.: Если нет времени, можно подержать мясо в маринаде 20-30 мин. На сочности это сильно не отразится.