Морской окунь горячего копчения в домашних условиях

Если у вас есть дача или вы любите ездить на природу, то точно должны попробовать морского окуня горячего копчения. Но не всегда погода позволяет, а так хочется вкусненького. Можно коптить и дома, запах не больше чем от жаренной рыбы на сковороде. Посуда должна быть с толстым дном. Морской окунь - рыба обалденная, без мелких косточек и с нежным белым мясом. Если рыба с головой, то обязательно удалите жабры или полностью отрежьте голову, в противном случае жабры могут дать горечь. Вычистите внутренности, по