Съедаются в момент! А за рассол идет война!! Маринованные помидоры на зиму

Это наш самый любимый рецепт маринованных томатов(помидор). Все домашние другого не хотят даже пробовать! Томаты(помидоры) по этому рецепту съедаются в момент! А за рассол идет война!! Томат маринованный на зиму по этому рецепту хранится при комнатной температуре до нового урожая и более. Рецепт: На 1,5 литровую банку кладем: - 7 горошин душистого перца - 4-ре не больших листа черной смородины - 0,5 листа хрена или 1,5 его корешка - 3 шт. не крупных зубчика чеснока порезанных пластинками - 700-800 грамм томатов среднего размера - 1 чайная ложка 70% уксуса (без горки) У томата в районе плодоножки прокалываем отверстия зубочисткой, чтобы они не лопнули. Заполняем банку, предварительно помытую, всеми специями и подготовленными томатами, заливаем весь внутренний объем банки, прокипяченным в течении 1-ой минуты, маринадом. Стерилизуем банку с томатами в кастрюле в течении 10-ти минут, добавляем 1 чайную ложку уксуса 70%-го, доливаем до верха маринад(при необ