“ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ»
Ингредиенты:
Огурцы - 3.5 кг.
Вода - 1,5л.
Кетчуп чили - 8 ст.л.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 100г.
Уксус 9% - 100 мл.
Специи на 1 л. банку:
Чеснок - 4 зубчика
Черный перец горошком - 5 шт
Душистый перец - 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка, хрен, укроп по желанию
Приготовление:
Огурцы помыть и замочить в воде минимум на 5 часов.
Банки простерилизуйте в кипящей воде, над паром, в духовке или в микроволновой печи. На дно каждой банки выкладываем специи: чеснок, черный перец, душистый перец, укроп, хрен, петрушку. Далее плотно укладываем огурцы. Готовим маринад. В кипящую воду добавляем сахар, соль и кетчуп. После 10 минут кипения вливаем уксус. Ошпариваем кипятком металлические крышки. Банки с огурцами залейте горячим маринадом.
Сразу же закатайте их. Без стерилизации огурчики получаются хрустящими и не переваренными, а жгучий перец делает их остренькими. После закатки, огурцы должны постоять укутанными и в перевернутом виде до полного остывания. Охлажденные банки с огурцами выносим в прохладное место.
Приятного аппетита
43 views
354
65
3 months ago 00:01:00 7
Заготовки на зиму рецепты, закрутки, советы
3 months ago 00:00:43 24
Закрутки и заготовки | рецепты
3 months ago 00:04:26 80
Закрутки и Заготовки | Рецепты
3 months ago 00:05:06 1
Лёгкий Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья! 😍 Печенье из ТВОРОГА “Розочки“ – вкусное и нежное!
3 months ago 00:08:23 1K
Вкуснотища какая! Привезла Рецепт из Италии! Мука, Картошка и немного Фарша! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ!
3 months ago 00:02:32 1
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ : ГОРШКИ, РЫБИЙ ЖИР,КАША, ЧЕРНИЛЬНИЦЫ, КОНЬКИ С ЗАКРУТКОЙ, ВАЛЕНКИ, СОВЕТСКИЕ ПРАЗДНИКИ И.Т.Д
3 months ago 00:13:07 1
Маринованные Огурцы на зиму в Банках Только так, Другие способы не признаю! Хрустят БЕЗ хрена!
3 months ago 00:08:01 1
ШИКАРНЫЙ Сдобный ПИРОГ “Лотос“ С ШОКОЛАДОМ Тесто КАК ПУХ | Выпечка к чаю
3 months ago 01:06:00 8
Вебинар с Екатериной Керсиловой
3 months ago 00:01:08 1.5K
СОЧНЫЕ, МОЩНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ ЧЕБУРЕКИ
3 months ago 00:15:19 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов помидоров на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
3 months ago 00:00:19 1
Отцепка основного парашюта, открытие запасного системой DRD SWS Fire - MARD
3 months ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
3 months ago 00:13:09 1
ЛЕПКА ВЫПЕЧКИ 20 СПОСОБОВ формовки КРАСИВЫХ БУЛОЧЕК (фантазии из теста)
3 months ago 00:01:49 264
Королевское Варенье из Слив с Орехами и Пряностями
3 months ago 00:06:26 2
Идеальное ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО! Лучший РЕЦЕПТ красивых и вкусных ПРЯНИКОВ! Печатные пряники
3 months ago 00:08:06 1
Компоты Теперь НЕ ДЕЛАЮ!!! Новый СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕРЕШНИ/ВИШНИ На Зиму / нектар без соковыжималки
3 months ago 00:05:56 1
КИСЛО-СЛАДЕНЬКИЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ. Будете готовить КАЖДЫЙ сезон. Лучший рецепт, цыганка готовит.
3 months ago 00:01:00 2.9K
Домашние Заготовки
3 months ago 00:02:33 1
Вместо варенья и повидла!!! ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ “НЕЖЕНКА“ НА ЗИМУ, как в детстве! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!
3 months ago 00:05:35 10.8K
Боже, как вкусно! Специально держу КЕФИР и СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ в холодильнике
3 months ago 00:33:14 1
Первая помощь: остановка кровотечений
3 months ago 00:08:01 1
Квашеные ПОМИДОРЫ, как их БОЧКИ. Помидоры на зиму, цыганка готовит.
3 months ago 00:04:05 1
ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ в сливочном соусе | PASTA WITH SHRIMP