МАРИНОВАННЫЙ СЛАДКИЙ – СТАНЕТ ПРЕКРАСНЫМ ДОПОЛНЕНИЕМ К МЯСУ, КАРТОШКЕ ИЛИ ПЛОВУ.
Ингредиенты:
Перец – 3 кг
Чеснок – 1 головка
1 стакан растительного масла без запаха
1 стакан уксуса
2 ст л соли
4 ст л сахара с горкой
Вода – 3 стакана
Перец выбираем мясистый, с толстыми стенками.
Тщательно моем, очищаем от плодоножки и семян.
Далее режим на порционные кусочки. Я разрезала на 2-4 части в зависимости от размера плода.
Чеснок чистим и режем тонкими слайсами. При желании можно также пропустить через чесночницу.
Приготовим маринад:
В кастрюлю добавляем 3 стакана воды (в 1 стакане – 250 мл)
1 стакан растительного масла без запаха
1 стакан уксуса
2 ст л соли
4 ст л сахара
Ставим кастрюлю на сильный огонь и, помешивая, доводим до кипения.
Убавляем огонь и в кипящий маринад кладем часть кусочков сладкого
Кипятим 20 минут
Раскладываем ломтики сладкого , чередуя с чесноком
Перец следует укладывать довольно плотно, при этом стараясь не добавлять маринад.
При желании в каждую баночку можно добавить горький перец.
Когда весь болгарский окажется в банках, доводим до активного кипения маринад и разливаем его по заготовкам. Важно наливать по самую кромку, чтобы потом лишний воздух, который прячется между ломтиков перца, занял это место сверху.
Накрываем крышками и закатываем
Переворачиваем банки вверх дном и укутываем одеялом или пледом. В таком положении даем овощной заготовке полностью остыть.
Всего из указанного количества используемых у меня получилось 6 баночек по 500 миллилитров каждая.
71 view
290
86
6 months ago 00:01:00 7
Заготовки на зиму рецепты, закрутки, советы
6 months ago 00:00:43 24
Закрутки и заготовки | рецепты
6 months ago 00:04:26 80
Закрутки и Заготовки | Рецепты
6 months ago 00:05:06 1
Лёгкий Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья! 😍 Печенье из ТВОРОГА “Розочки“ – вкусное и нежное!
6 months ago 00:08:23 1K
Вкуснотища какая! Привезла Рецепт из Италии! Мука, Картошка и немного Фарша! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ!
6 months ago 00:02:32 1
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ : ГОРШКИ, РЫБИЙ ЖИР,КАША, ЧЕРНИЛЬНИЦЫ, КОНЬКИ С ЗАКРУТКОЙ, ВАЛЕНКИ, СОВЕТСКИЕ ПРАЗДНИКИ И.Т.Д
6 months ago 00:13:07 1
Маринованные Огурцы на зиму в Банках Только так, Другие способы не признаю! Хрустят БЕЗ хрена!
6 months ago 00:08:01 1
ШИКАРНЫЙ Сдобный ПИРОГ “Лотос“ С ШОКОЛАДОМ Тесто КАК ПУХ | Выпечка к чаю
6 months ago 01:06:00 8
Вебинар с Екатериной Керсиловой
6 months ago 00:01:08 1.5K
СОЧНЫЕ, МОЩНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ ЧЕБУРЕКИ
6 months ago 00:15:19 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов помидоров на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
6 months ago 00:00:19 1
Отцепка основного парашюта, открытие запасного системой DRD SWS Fire - MARD
6 months ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
6 months ago 00:13:09 1
ЛЕПКА ВЫПЕЧКИ 20 СПОСОБОВ формовки КРАСИВЫХ БУЛОЧЕК (фантазии из теста)
6 months ago 00:01:49 264
Королевское Варенье из Слив с Орехами и Пряностями
6 months ago 00:06:26 2
Идеальное ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО! Лучший РЕЦЕПТ красивых и вкусных ПРЯНИКОВ! Печатные пряники
6 months ago 00:08:06 1
Компоты Теперь НЕ ДЕЛАЮ!!! Новый СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕРЕШНИ/ВИШНИ На Зиму / нектар без соковыжималки
6 months ago 00:05:56 1
КИСЛО-СЛАДЕНЬКИЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ. Будете готовить КАЖДЫЙ сезон. Лучший рецепт, цыганка готовит.
6 months ago 00:01:00 2.9K
Домашние Заготовки
6 months ago 00:02:33 1
Вместо варенья и повидла!!! ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ “НЕЖЕНКА“ НА ЗИМУ, как в детстве! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!
6 months ago 00:05:35 10.8K
Боже, как вкусно! Специально держу КЕФИР и СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ в холодильнике
6 months ago 00:33:14 1
Первая помощь: остановка кровотечений
6 months ago 00:08:01 1
Квашеные ПОМИДОРЫ, как их БОЧКИ. Помидоры на зиму, цыганка готовит.
6 months ago 00:04:05 1
ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ в сливочном соусе | PASTA WITH SHRIMP