AS QUITANDAS DA DONA MARIA NO FORNO À LENHA

O preparo das quitandas no forno à lenha na roça da Eliana e do Donato em Borda da Mata-MG Broa de pau a pique: 1 kg de fubá 1 colher (sopa) de bicarbonato 2 ovos 1 litro de leite 1/2 kg farinha de trigo 1/2 kg de açúcar 250 gramas de amendoim 1 colher (sopa) fermento em pó