Куриную ПЕЧЕНЬ готовлю только так! Печеночный ХЛЕБ. Хлеб с куриной печенью: новый уровень вкуса#447
ПЕЧЕНЬ готовлю только так! Печеночный ХЛЕБ. Речь идет о необычном рецепте хлеба, в котором одним из основных ингредиентов является куриная печень. Такой хлеб получается вкусным и ароматным, с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Рецепт подходит для тех, кто любит экспериментировать на кухне и готов пробовать новые сочетания вкусов. Он может стать отличным угощением для близких и друзей на завтрак или перекус, а также прекрасно подойти для праздничного стола.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе бедра куриного - 200 г
куриная печень - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль - 1 ч.л.
желтки - 2 шт.
черный молотый перец - 1/2ч.л.
красный острый перец - щепотка
манка - 40 г
сливки 10% - 120 мл
белки - 2 шт. щепотка соли
Размер моей формы - 20х13х6 см
INGREDIENTS:
chicken thigh fillet - 200 g
chicken liver - 500 g
onion - 1 pc .
garlic - 2 cloves
salt - 1 tsp
egg yolks - 2 pcs.
ground black pepper - 1/2 h.l.
red hot pepper - a pinch
of se