Печенье “Полосатики“. Мягкое и вкусное.

Ингредиенты: Сливочное масло - 225 г (можно заменить маргарином) Сахар - 200 г Яйцо - 2 шт Какао - 50 г. Сода, гашенная уксусом - 1\4 ст.л. (можно заменить разрыхлителем) Молоко - 4 ст.л. (можно заменить кефиром или йогуртом) Мука - 500 г. Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. 2. Добавить яйцо и молоко. Снова взбить. 3. Добавить разрыхлитель, перемешать. 4. Постепенно вмешивать муку. Тесто должно получится не слишком плотным, но достаточно стабильным для того, чтобы раскатать его в пласт. 5. Раскатать оба пласта, так, чтобы один оказался сверху, свернуть в рулет и убрать в холодильник на 30 минут. 6 Нарезать печенье , выложить на противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 7. Выпекать 10 -15 минут. 8. Готово. Приятного аппетита.