НЕ Осетинские пироги, 3 вида начинки + рецепт теста!

В этом видео речь пойдет об Осетинских пирогах – символе счастья, изобилия и благополучия. По праздникам в Осетии подают 3 пирога, но поскольку я буду готовить их с тремя видами вкусной начинки, то и теста приготовлю в 3 раза больше. ⭐ РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ▶️ ПИРОГИ ➫ ▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ: ▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ ▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ ▶️ Как засолить красную рыбу ➫ ▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ ▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ ▶️ Как приготовить топленое масло ➫ ▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ ⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов“ ▶️ Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ИЗ РАСЧЕТА НА 3 ПИРОГА: ДЛЯ ТЕСТА: • 500 гр. муки • 250 мл. кефира • 100 мл. воды • 1 яйцо • 1,5 ст.л. растительного масла • 1 ч.л. сахара • 1/3 ч.л. соли • 3 ч.л. сухих дрожжей ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Для приготовления теста я воспользуюсь большой миской. Выливаем в нее кефир комнатной температуры, теплую воду, высыпаем соль, сахар, слегка перемешанные яйца, высыпаем дрожжи, и все тщательно перемешиваем, пока соль и сахар полностью растворятся. Добавляем в чашу немного муки, и пока тесто жидкое, вымешиваем его венчиком, добавляем еще муки и продолжаем перемешивать руками. Высыпаем оставшуюся по весу муку и продолжаем месить. Вливаем примерно 1/3 часть растительного масла и вмешиваем его в тесто. Продолжаем месить тесто в течение 5-7 минут, за это время добавляем еще 1/3 часть масла. Тесто получилось мягкое и эластичное, выливаем на него остальное растительное масло, смазывая им поверхность теста и стенки посуды. Накрываем чашу полотенцем и убираем подходить в теплое место, я использую для этого духовку с включенной лампочкой или режим «минимальный нагрев». А пока наше тесто подходит, займемся начинками. ПЕРВАЯ НАЧИНКА: • 800-900 гр. куриного фарша • 1/2 пучка зеленого лука • 1/2 пучка укропа • 1/2 пучка кинзы • соль и перец Куриное мясо я предварительно смолола, нарезаем зелень и зеленый лук. Нарезанную зелень высыпаем в фарш, добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем начинку. ВТОРАЯ НАЧИНКА: • 800-900 гр. творога • 1 пучок зеленого лука • 1 пучок укропа • 1 пучок кинзы • 1 пучок кервеля • Соль и перец Вместо творога можно использовать адыгейский сыр, осетинский, сулугуни или брынзу. Мелко режем кинзу, укроп, кервель и зеленый лук, вместо кервеля можете использовать петрушку. Нарезанную зелень присыпаем солью, перцем и добавляем творог, слегка разминая его руками. Начинку тщательно перемешиваем. Наша творожная с зеленью начинка готова. ТРЕТЬЯ НАЧИНКА: • 600 гр. любого рассольного сыра • 5-6 крупных отварных картофелин • Соль и перец Я заранее отварила картофель в подсоленной воде, слила отвар, и... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇 📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Осетинские-пироги 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ ❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу: 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях рецепт сохранится у вас на странице! 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала! 📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! 🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты! 🎥 YouTube канал ➫ ▶️ Группа ВКонтакте ➫ ▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ▶️ Группа в Facebook ➫ ▶️ Instagram ➫ ▶️ Twitter ➫ 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #осетинский #пирог #осетинские #пироги #сыр #зелень #картофель