Пирожное эклер от Камо. Вкусный любимый десертик

Нежное пирожное Пирожное “Школьное“ Круассаны со сгущёнкой Слоёные трубочки с белковым кремом Все мои десерты в плейлисте Ещё больше ссылок на разнообразные торты, пироги, рулеты, пирожные, кексы, печенья и другие оригинальные десерты найдёте в конце описания и на моём канале. Пирожное эклер. Всем привет. Сегодня мы испечём пирожное эклер. Они многим известны и обожаемы, это любимое лакомство к чаю. В домашних условиях эклеры просты в приготовлении, а в добавок можно фантазировать с начинкой. Мы сделаем с масляным кремом. Также можно чуть видоизменить форму и у вас получатся профитроли или пирожные шу. Для приготовления нам понадобится: мука, вода, сливочное масло, яйца, сгущённое молоко, сахарная пудра, ванилин. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. К 100г сливочного масла нальём стакан воды. Ставим на огонь до закипания. Как только вода закипит, всыпаем стакан муки и тщательно размешиваем 3-5 минут, чтобы не образовались комочки. Снимаем с огня и оставляем остывать. После перекладываем в более глубокую посуду, добавляем 5 яиц по одному, при этом хорошенько взбиваем миксером после каждого добавления яйца до однородного состояния. Тесто получается в меру густым и тягучим, как показано на видео. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и выдавливаем на противень, который мы заранее застелили пергаментом. Стараемся придавать продолговатую форму. Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-35 минут. По истечении времени отключаем духовку, приоткрываем дверцу и даём остыть так около 30 минут. Начинаем делать крем. К 180г масла добавляем пачку ванилина, взобьём миксером минуты 3. Затем постепенно наливаем сгущённое молоко, постоянно взбивая. Крем готов. Перекладываем крем в кондитерский мешок. Наполняем эклеры. В конце посыпаем сахарной пудрой. Ну вот наши эклеры готовы. Наливаем в кружки чай и приятного чаепития. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Заходите на мой канал @kamo_999 смотреть интересные видео. Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Бытовой кулинар“, “Территория кулинарии“. Ещё смотрите похожие видео: Шоколадный чизкейк Меренговый рулет Десерт Анна Павлова Choco pie Пряники Конфеты рафаэлло Корзиночки с воздушным кремом Вафельные трубочки со сгущёнкой Венские вафли Шоколадно-апельсиновое печенье Банановые пончики в шоколадной глазури Яблочный штрудель Кексы со сгущёнкой и вишней Печенье Сникерс Шоколадное печенье Орео Овсяное печенье (ассорти) Печенье гата Курабье с клубничным джемом Вкусная пахлава на сметане Пирог со смородиной, с вишней, с абрикосами и с яблоками Пирог со штрейзелем Шарлотка Фруктовый взрыв Варенье из черешни “хрим“ Кабачковое варенье Тыквенное варенье Клубнично-банановый молочный коктейль Сметанно-фруктовый десерт в стаканчиках Баноффи Торт Огни Парижа Бонжур Торт “Тропики“ Апельсиновый торт Зебра Тирамису Торт Гнездо глухаря Йогуртовый торт Торт воздушный замок Торт Мимоза Торт панчо Торт Рафаэлло Торт сникерс Марс Торт муравейник Чёрный принц Торт Сказка Молочная девочка Прага Белоснежный Микадо Наполеон Мишка на севере Красный бархат Клубничный тортик