Проверяю на нитраты турецкие абрикосы.

ПДК НИТРАТОВ в АБРИКОСАХ 60 мг/кг Результат теста: 180-190 мг/кг - ОПАСНАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ НИТРАТОВ Сегодня тестировала Абрикосы на нитраты, результаты неутешительные. Вместо положенных 60 мг/кг и меньше, прибор показал мне 180 и 190 мг/кг. Кстати, все абрикосы, которые я видела в продаже в мае 2022 года - привезены из Турции (я ищу бирки на коробках, там можно найти страну производителя). Да и не особенно вкусные они. Лучше дождаться армянских абрикосов натуральных, я думаю. А сейчас предпочтение черешне Узбекской... 😊 Много говорят о том, что нитратометр - бесполезный прибор. Так ли это на самом деле? Какие доводы приводятся в подтверждение несостоятельности этих приборов? 1. Нитратометр измеряет не нитраты, а проводимость продукта (электропроводимость) Это так, но тут нет никакого противоречия, на мой взгляд. Чем выше концентрация ионов, тем больше электропроводность. Соответственно, если концентрация веществ, влияющих на электропроводность высока, выше концентрации эти