Сочные Мюнхенские белые колбаски, взрывающиеся вкусом при укусе. РОЗЫГРЫШ декабрь 2021г.
Рецепт в первом закрепленном комментарии. Для рецепта ингредиенты и оболочку можно купить на сайте
- Смесь приправ “для белых Мюнхенских колбасок“
- Свиная черева
- Фосфат пищевой
___
0:00 Начало
1:16 Как сделать вкусные , сочные Мюнхенские белые колбаски
1:58 Особенности рецептуры , какая идеальная для белых колбасок
2:35 Новая смесь для Белых колбасок , ее состав
3:32 Какой блендер-куттер лучше использовать для приготовления колбасок
4:24 Приготовление фарша, состав
4:35 Оболочка для белых колбасок
5:18 Сколько времени займет приготовление Мюнхенских колбасок
6:05 Смешивание всех ингредиентов, в каком порядке лучше вносить
6:57 Набивка оболочки.
7:17 Термообработка, 2 формата
7:28 Первый -вареные в воде при температуре 70градусах
7:47 Второй- В духовке при 80 градусах (70 внутри пр
1 view
679
226
3 years ago 00:23:19 45
Сочные Мюнхенские белые колбаски, взрывающиеся вкусом при укусе. РОЗЫГРЫШ декабрь 2021г.