Такую АДЖИКУ вы еще НЕ ПРОБОВАЛИ #shorts

#какприготовить #простойрецепт #соус #закуска #намазка #аджика Как, вы еще не пробовали АДЖИКУ из кабачков? Зря. Мягкий, пикантный, я бы сказал изящный вкус с легкой острой ноткой, заставит ваши рецепторы воспринимать еду по-новому. А намазанная на кусочек черного хлеба с маслом, такая кабаджика заставит вас закрыть глаза и заурчать от удовольствия. В общем снимаю шляпу перед новым основным ингредиентом в приправе - кабачком. Расчет на кастрюлю объемом 2.5 - 3 литра. 1. Разрезаем 3 средних кабачка, 3 помидора, 2 болгарских перца, 1 морковочка, 1 красный перец чили, 5-6 зубчиков чеснока, две столовые ложки сахара, 2 столовые ложки крупной соли, 100 мл. уксуса, 100 мл. растительного масла. (болгарский перец - зерна удаляем, острый перец - зерна идут в дело) 2. Перемалываем нарезанные овощи (до состояния каши) в овощерезке или мясорубке. 3. Заливаем смесь в кастрюлю и доводим до кипения, регулярно помешивая. 4. Как только смесь закипела, уменьшаем огонь до минимума и варим приблизительно еще 30 минут. 5. Спустя полчаса отправляем в кастрюлю сахар, крупную соль, уксус и растительное масло. 6. Не забывайте время от времени помешивать (был горький личный опыт)) 7. Дайте смеси поурчать в кастрюле еще 5 минут и попробуйте готовую приправу на вкус. Возможно у вас появится необходимость добавить чуть сахара, соли или уксуса (дело вкуса). 8. Если вы что-то добавили, поварите приправу еще 5 минут. Приятного вам аппетита! Крепкого здоровья и вкусного настроения! Буду благодарен если подпишитесь на мой канал, поставите лайк, прокомментируете и даже перешлете видео друзьям. Тем самым вы очень поможете продвижению моих роликов и дадите другим увидеть этот и другие рецепты. Ведь многие любят готовить просто, а поесть вкусно . Заранее спасибо. Другие мои рецепт вы можете посмотреть по ссылке: @vkusno_prosto_nedorogo/videos или плейлисты: @vkusno_prosto_nedorogo/playlists