ЛЕНИВАЯ ЧУРЧХЕЛА. АПЕЛЬСИН \КЛУБНИКА

В этом видео расскажу и покажу, как я делаю ленивую чурчхелу на натуральном соке. Рецепт: - 500мл любого сока - 50гр муки или кукурузного крахмала - 100гр орехов - сахар по вкусу - ванильный сахар по вкусу. 1. В чашку с мукой всыпаем сахар, перемешиваем, потом вливаем 5-8 ст.л. сока и хорошо смешиваем до однородности. 2. Сотейник с соком ставим на плиту, хорошо нагреваем. 3. Вливаем мучную массу и завариваем смесь. 4. С момента закипания провариваем 3-4 мин, обязательно хорошо помешивая, чтобы масса не пригорела. 5. Снимаем с плиты. 6. В горячую массу добавляем орехи и хорошо перемешиваем. 7. Оставляем полностью остыть. 8. Кондитерским мешком отсаживаем полосочки на сетку. 9. Сушим при t50 примерно 6-10 часов, это зависит от загруженности сушилки и влажности воздуха. Приятного аппетита и будьте здоровы! видео Ленивая Чурчхела - видео Молочная Чурчхела -