Сиг на картофельно-луковой подушке в духовке с сырной начинкой
Сиг в духовке с сыром и помидорами на картофельно-луковой подушке.
Сиг - это ценная промысловая рыба семейства лососевых. Но хоть она и похожа на красную рыбу, мясо ее более белое. Приготовленная по такому рецепту рыбка получается очень вкусной и нежной, а картофель во время приготовления пропитывается соком и получается невероятно вкусным.
Итак, для приготовления нам нужно:
✔️Сиг целый разделанный 800 гр.
✔️Картофель 0,5 кг
✔️Лук репчатый 1 головка среднего размера
✔️Помидор 1 шт.
✔️Лимон половинка
✔️Сметана 3 ст.л
✔️Горчица 1 ч.л
✔️Сыр любой 50-70 гр
✔️Соль, перец и специи для рыбы по вкусу
✔️Растительное масло 1 ст.л
Приготовление:
Картофель режем кружочками, солим, перчим, добавляем любимые специи (у меня сухой бульон и Паприка), немного поливаем растительным маслом и перемешиваем и оставляем мариноваться.
Лук режем полукольцами, солим, перчим, добавляем сухую петрушку и немного лимонного сока, перемешиваем.
Готовим начинку для рыбки.
На крупной тёрке трем сыр, режем помидор кубиками и добавляем к сыру, сюда же добавляем 2 ст.л сметаны, соль, перец и немного лимонного сока, перемешиваем.
Готовим соус для рыбы.
К 1 ст.л сметаны добавляем 1 ч.л горчицы, солим и хорошо перемешиваем.
На рыбке делаем поперечные разрезы, чтобы она лучше приняла соус и специи.
Рыбку немного присаливаем, посыпаем перцем и смазываем соусом, внутри не забываем тоже промазать соусом.
Во внутрь сига кладём сырную начинку.
Противень застилаем наискосок 2 слоями фольги и формируем из них лодочку.
Смазываем растительным маслом и выкладываем картофель, сверху лук и нашу рыбку.
Закрываем ещё одним листом фольги и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, достаём, открываем фольгу и запекаем ещё 10 минут до румяной корочки.
Всё, наслаждаемся вкусным блюдом.
Обязательно попробуйте приготовить!
Спасибо за просмотр!
Ставьте лайки не пропустите новинки!
Приятного аппетита🤗
1 view
171
45
3 weeks ago 00:25:04 1
The Year That Killed Received Pronunciation (RP)
3 weeks ago 00:41:21 1
Fico returns. Putin, asymmetric response & NATO BS. WSJ, Biden signs of slipping. Klaus prank
3 weeks ago 00:04:28 1
Meteoro que impressionou o mundo revela segredo inesperado
3 weeks ago 00:03:18 1
Falling In Reverse - “Ronald“ (feat. Tech N9ne & Alex Terrible)
3 weeks ago 00:07:04 1
Traveller - Bright Sign (Trance Mix) (2000)
3 weeks ago 00:03:59 1
DROIDGLOW - Street Of Madness
3 weeks ago 00:07:13 1
A origem árabe do aboio nordestino
3 weeks ago 00:03:45 1
Parah Dice & Marsias - Motive
3 weeks ago 00:02:54 1
Nightcore - Only The Fallen (Lyrics)
3 weeks ago 00:08:40 1
O desabafo da experiente analista da política sobre o crescente ódio bolsonarista!
3 weeks ago 00:00:45 1
ТРИО! Цепи и кольца ⛓💍 - Линда cover by NastAsya #cover #кавер #музыка #nastasya
3 weeks ago 00:01:01 1
Улица Сталеваров - Валентин Стрыкало cover by NastAsya #cover #кавер #музыка #nastasya
3 weeks ago 04:12:08 1
СТРИМ CS2 | АПАЕМ ГЛОБАЛА | CSGO | СТРИМ КС 2 – ПРЯМОЙ ЭФИР FACEIT, ФЕЙСИТ, ММ #csgo #cs2 #shorts
3 weeks ago 00:09:13 1
Le lapsus du jour signé Emmanuel Macron - L’ABC - 06/06/2024
3 weeks ago 00:10:47 1
Nikolas, Zé Trovão, Éder Mauro, Abílio Brunini, Coronel são os deputados da barbárie
3 weeks ago 00:11:38 1
Maracanã: Flu tem mais de meio milhão em prejuízos, descontos são maiores do que faturamento do Fla
3 weeks ago 00:00:59 1
No RS, Lula pede que “desgraça” não seja utilizada com objetivos eleitorais
3 weeks ago 00:14:34 1
Trambique inútil! Bolsonaro não escapará! Anistia é inválida! Moraes: implacável manda prender 200!
3 weeks ago 00:00:47 1
How to sign the letter J?❤️
3 weeks ago 01:34:35 1
Erika Hilton fala sobre sua história e seu papel na Câmara dos Deputados | Reconversa #11
3 weeks ago 00:01:00 1
super phonk
3 weeks ago 00:14:57 1
Big Tech Is Faking AI
3 weeks ago 00:00:46 1
WW2: B-17 Flying Fortress Takes Fire From a Bf 110 | 4k, 60fps, Colorized, Sound Design, AI Enhanced
3 weeks ago 00:03:49 1
Army Of Lovers - Signed On My Tattoo ft. Gravitonas