Как приготовить супер-суп из кабачков? Рецепт в описании к видео.

Дорогие мои! Многие из вас просили запустить рубрику: Быстрые рецепты от Елены Маньенан. Запускаю! Слушайте, смотрите, читайте и готовьте дома. (Все рецепты выпуска смотрите в Записи программы “Французские рецепты на русский лад“ на радио “Москва 24“ от 18 февраля 2022: ) Кабачковый суп: Молодой кабачок - 3-4 шт. Куриный бульон, вода Сливки - 2 стакана Сливочное масло Мука - 1 десертная ложка Чеснок Петрушка - 1 пучок Перец, сванская соль, хмели-сунели - по вкусу Нарезать крупно кабачок. Положить в куриный бульон и сварить. Выловить кабачок и взбить его в блендере или комбайне до состояния кашицы. На сковородку положить кусочек сливочного масла, муку, поджарить до появления орехового привкуса. Выключить сковородку. Разбавить сливками, размешать.Добавить перец, сванскую соль, хмели-сунели, чеснок, мелко порезанную петрушку. Включить сковородку, немного потомить. В бульон переложить полученны