Пышные оладушки с шоколадом

Ингредиенты: Яйцо 1шт. Сметана 110г Мука 80г Разрыхлитель 1/2 ч.л. Подсластитель, сахар по желанию Шоколад 25г Готовим: Яйцо взбиваем до пены веником или блендером, добавляем сметану, муку, разрыхлитель и слегка перемешиваем. Выкладываем на разогретую сковороду 1 ст.л. теста (жарим на масле, если у вас не антипригар), далее кладём в центр шоколад и сверху закрываем снова тестом. Готовим под крышкой с двух сторон на малом огне. Чтобы оладушки были ещё пышнее, переворачиваем их когда верх полностью не застыл, а низ уже зарумянился.