Кухня Дикого Запада с Алексеем Каневским

Барбекю — это не только еда, копчение, открытый огонь и свежайшие продукты. Это еще философия, настроение, гостеприимство и просто приятное времяпрепровождение с гостями. Шеф-повар ресторана Smoke BBQ рассказывает о том, что такое техасское барбекю, показывает, как устроен смокер, и готовит топовые блюда Кухни Дикого Запада.