Какие нормативные документы регулируют систему ХАССП?

ХАССП - это система. Но каждая система должна быть где-то изложена. А в случае с ХАССП, еще и установлена нормативными документами. В данном видео Вы получите полноценный ответ - какими нормативными документами регулируется система ХАССП, и какие регламенты Вам необходимо знать, чтобы управлять безопасностью пищевой продукции. Более подробную информацию о системе ХАССП, Вы можете получить на бесплатном мастер-классе“12 шагов внедрения ХАССП“. Узнайте о мастер-классе здесь