🍰ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ, ВЫПЕЧКА НА ПРАЗДНИК К ЧАЮ #людаизикук #выпечка #кчаю Люда Изи Кук #Гата #Кята

🍮Ингредиенты👇 Тесто: Мука ... 500 г Сливочное масло (замороженное) ... 200 г Яйцо (крупное) ... 1 шт. Кефир ... 200 г Сахар ... 50 г Соль ... ¼ ч.л. Разрыхлитель ... 10 г Экстракт ванили ... 1 ч.л. Начинка: Орехи грецкие (любые) ... 180 г Сахар тростниковый ... 180 г Яичный белок ... 1 шт. Экстракт ванили ... 1 ч.л. Соль ... щепотка Для теста: Яичный желток ... 1шт. Выпекать при температуре 190 градусов 20 минут Пошаговый рецепт: Готовлю вкуснейшую Гату с орехами. Просеиваю муку и разрыхлитель. Добавляю соль и сахар. На крупной тёрке натираю масло. Перетираю с мукой до однородной крошки. Добавляю кефир, яйцо и экстракт ванили. Быстро замешиваю тесто. Перекладываю в пакет и отправляю в холодильник на 30 минут. В миску выливаю яичный белок. Добавляю соль, экстракт ванили. Перемешиваю венчиком. Всыпаю орехи и сахар. Перемешиваю. Стол присыпаю мукой. Тесто делю на 2 части. Одну раскатываю в прямоугольный пласт толщиной 2 мм. Сверху выкладываю половину начинки. Распределяю и сворачиваю плоский плотный рулет. Разрезаю его фигурным ножом на кусочки шириной примерно 4 см перекладываю их на противень с силиконовым ковриком. Смазываю желтком и вилкой наношу рисунок. Отправляю выпекаться при температуре 190° примерно на 20 минут. Получилась самая вкусная и красивая Гата. 🇬🇧 NUTS COOKIES RECIPE (rolled cookies) 18-20 pcs. Ingredients: Dough: Flour ... 500 g Butter (frozen) ... 200 g Egg (large) ... 1 pc. Kefir ... 200 g Sugar ... 50 g Salt ... ¼ tsp Baking powder ... 10 g Vanilla extract ... 1 tsp Filling: Walnuts (or any nuts) ... 180 g Cane sugar ... 180 g Egg white ... 1 pc. Vanilla extract ... 1 tsp Salt ... a pinch For the Dough: Egg yolk ... 1pc. Bake at 190 degrees for 20 minutes **** Чудова Гата (Кята) з горіховою начинкою Печиво рулетики східні солодощі 🇺🇦 Ніжне пісочне тісто і багато солодкої горіхової начинки Вірменські та азербайджанські солодощі. Печиво рулетик зі смачною солодкою начинкою. Це неймовірно смачно і готується швидко і просто! 18-20 шт. Складові: тісто: Борошно ... 500 г Вершкове масло (заморожене) ... 200 г Яйце (велике) ... 1 шт. Кефір ... 200 г Цукор ... 50 г Сіль ... ¼ ч.л. Розпушувач ... 10 г Екстракт ванілі ... 1 ч.л. начинка: Горіхи волоські (будь-які) ... 180 г Цукор тростинний ... 180 г Яєчний білок ... 1 шт. Екстракт ванілі ... 1 ч.л. Сіль ... щіпка Для тесту: Яєчний жовток ... 1шт. Випікати при температурі 190 градусів 20 хвилин #Печенье #Восточныесладости #кчаю #ЛюдаИзиКук #LudaEasyCook