Was passiert wirklich, wenn du auf Zucker verzichtest? | Quarks

Zucker mal ganz weglassen – kein Kuchen, kein Smoothie, kein Saft, nada. Hast du’s auch schon mal probiert? Viele Selbstexperimente auf YouTube zeigen, dass man schon nach wenigen Tagen ohne Zucker die ersten Effekte bemerkt. Kann das überhaupt stimmen? Welche Effekte kann man wissenschaftlich nachweisen? Und wie lange müsst ihr durchhalten, damit ihr die wirklich positiven Effekte mitnehmt? Wir haben uns die Studienlage angeschaut: Was passiert im Körper – nach Stunden, nach Tagen, nach mehreren zuckerfreien Wochen? Und wir zeigen dir Prinzipien, mit denen man wirklich versteht, was Zucker im Körper macht – und warum Fructose einen ganz anderen Effekt hat als Haushaltszucker. Wenn du mehr Infos willst – hier haben wir noch mehr für euch aufgeschrieben: // Unsere Kapitel 00:35 Entzugserscheinungen: Macht Zucker süchtig? 02:19 Die erste Woche: Energie und Geschmack 04:11 Wel