ФИТНЕС ТОРТ из протеина. БЕЗ МУКИ, БЕЗ САХАРА, БЕЗ МАСЛА

Мягкие нежные коржи и кокосовый крем 🥥, любителям одноименных конфет точно понравится❤️ Ингредиенты для бисквита: ▫️концентрат сывороточного белка - 19 г ▫️концентрат молочного белка - 8 г ▫️растворимые волокна кукурузы - 18 г ▫️сахарозаменитель - 5 г (эквивалентного 50 г сахара) ▫️разрыхлитель - 1/2ч.л. ▫️вода - 15 г ▫️яйцо С1 - 2 шт Для крема: ▫️мягкий творог 5% - 300 г ▫️кокосовое молоко/сливки 70% - 150 г ▫️сахарозаменитель - 6 г (эквивалентно 60 г сахара) ▫️ванилин - щепотка ▫️кокосовая стружка - 15 г 15 г на обсыпку. 1️⃣Начинаем приготовление с крема. Соединяем в широкий миске мягкий творог, жирное кокосовое молоко/сливки (оно должно быть густое как паста), сахарозаменитель, ванилин, кокосовую стружку. Перекладываем в кондитерский мешок или пакет, надрезаем ег