5 astuces de cuisine santé pour obtenir plus de nutriments de tes aliments
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir 5 recettes et astuces qui vous permettrons décupler la biodisponibilité de vos aliments grâce à des techniques culinaires et des recettes simples !
La biodisponibilité d’un aliment détermine en fait la quantité des nutriments qui peuvent être absorbés et utilisés par notre organisme.
Car vous aurez beau manger les meilleurs aliments, les plus riches en nutriments qui soient, si votre organisme ne parvient pas à assimiler puis à utiliser les nutriments présents dans votre alimentation, c’est un peu comme si vous aviez une bibliothèque pleine à craquer de livres, mais que vous ne saviez pas lire.
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