Анонсы недели: DIOSNA MIWE & LESAFFRE,100+ FORUM RUSSIA [Анонсы и Новости с полей]

Анонсы новой недели: 1. 5 и 6 декабря 2018 г состоится двухдневный совместный семинар компаний «Диосна-Миве» и «Саф-Нева» по теме: «Использование технологии замедленного брожения и холодной расстойки при производстве хлебобулочных и сдобных изделий» Программа мероприятия: 1. Пицца традиционная (холодного двухсуточного брожения); 2. Пицца римская (на жидкой опаре пулиш с холодным ночным брожением); 3. Чиабатта пшеничная (на закваске с холодным ночным брожением); 4. Чиабатта ржаная (на закваске с холодны