🔴 🍉 Арбузоведение кратко.
Если постучать по арбузу и звук звонкий — значит, он неспелый… Или наоборот? Если вы тоже вечно путаетесь, этот урок арбузоведения — для вас.
Роспотребнадзор рассказал, как выбрать самую спелую и вкусную ягоду. Зрелый арбуз — это:
🍉 умеренно звонкий звук при ударе согнутым пальцем;
🍉 целостный и твердый покров;
🍉 яркая корка;
🍉 если на боку есть светлое пятно, оно максимально жёлтое, даже оранжевое.
🍉 Но, если ноготь легко протыкает арбузную кожу, арбуз незрелый.
‼️ Что важно при выборе арбуза?
🍉 Не покупать в палатках вдоль дорог: ягоды могут впитывать в себя тяжёлые металлы из выхлопных газов автомобилей. В других местах, которые не оборудованы для продажи, тоже покупать не стоит.
🍉 В санкционированных точках должны быть все документы, подтверждающие качество и безопасность. Не стесняйтесь попросить показать их.
🍉 Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части нельзя: там быстро размножаются вредные микроорганизмы.
🍉 Если после разреза ягоды чувствуете кислый запах, есть её нельзя.
👍 АИСТ | Иркутская область ()