Жаркое из говядины с черносливом

Жаркое из говядина с черносливом - необычно пикантное и интересное блюдо. Это идеальное сочетание нежного мяса говядины и сладковатого чернослива создает восхитительный вкус, который не оставит вас равнодушным. Сначала нужно подготовить говядину. Очистите ее от пленок и лишнего жира, помойте и нарежьте на куски среднего размера. Лук нарезаем перьями или полукольцами, морковь небольшими кубиками. Картофель режем довольно крупными кусками. Затем подготовьте чернослив. Помойте его водой и нарежьте на небольшие кусочки, примерно 1-2 см. Раскалите в казане или в глубокой чугунной кастрюле масло и обжарьте мясо до румяной корочки. Добавьте лук и морковь к мясу, перемешайте. Обжаривайте еще 15-20 мин. Залейте содержимое казана водой, чтобы немного всё покрывало и посолите. Уменьшите огонь до среднего, тушите 1 час или больше. Положите в жаркое лавровый лист душистый перец, посолите если нужно. Добавьте чернослив, картофель, соль, перец, воды если нужно ещё и тушите до готовности картофеля. Ингредиенты: 🍕Говядина 1 кг. 🍕Чернослив без косточки 200 гр. 🍕Лук 3-4 шт. 🍕Морковь 2 шт. средние 🍕Вода 1 л. 🍕Соль 🍕Перец 🍕Лавровый лист 1-2 шт. 🍕Душистый перец 7 шт. 🍕Картофель 1 кг. 📱ВКОНТАКТЕ 💻ДЗЕН 📑ОДНОКЛАСНИКИ 🍗Рецепты блюд из курицы • Рецепты блюд из курицы 🥣Супы • Супы 🍕Несладкая выпечка • Несладкая выпечка 🏡Что приготовить на даче. Мангал, гриль, казан • Что приготовить на даче. Мангал, грил... 🥪Закусочка • Закусочка 🍳Всего понемногу • Всего понемногу 🥩Блюда из мяса • Блюда из мяса 🐟Блюда из рыбы и морепродуктов • Блюда из рыбы и морепродуктов 🥗Салаты • Салаты 🍲Блюда в казане • Басма узбекская в казане #басма #овощ...