Нью-Йорк против Чикаго! Какие хот-доги вкуснее Американские уличные вкусы у себя дома
Нам не обязательно ехать в Нью-Йорк или Чикаго, чтобы насладиться незабываемыми классическими вкусами хот-догов с американских улиц. Вполне реально, а главное, просто осуществить это у себя дома. Итак, начнём!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
1. Мука пшеничная высшего сорта — 700 гр.
2. Молоко — 400 мл.
3. Яйцо — 2 шт. ( 1 желток для смазки булок)
4. Дрожжи сухие — 10-12 гр.
5. Сахар — 1,5 ст.л.
6. Соль — 1 ч.л.
7. Масло растительное — 2 ст.л.
8. Кунжут.
9. Мак.
Нью-Йорк:
1. Лук репчатый — 2 шт.
2. Мёд — 1 ст.л.
3. Кетчуп — 100 гр.
4. Соевый соус — 2 ст.л.
5. Перец чили — 1/3 ч.л.
6. Корица молотая — 1/2 ч.л.
7. Перец молотый.
8. Соль.
9. Вода -100 мл.
10. Сосиски говяжьи копчённые.
11. Горчица (слабая)
12. Квашенная капуста — 150 гр.
Чикаго:
1. Лук репчатый — 2 шт.
2. Холопеньо — 20 гр.
3. Помидоры — 3 шт.
4. Огурец малосольный — 2 шт.
5. Горчица жёлтая (не острая, или в меру острая).
6. Сосиски говяжьи подкопчённые.
Готовьте вкусно и приятного аппетита!