Рецепты | Соленья | Закрутки

Обожаю малосольные помидоры — они исчезают со стола в считанные минуты! Для приготовления возьмите свежие помидоры и добавьте к ним чеснок, хрен, укроп и по желанию чуть-чуть ягод смородины или вишни для букета ароматов. На 1 литр воды нужен 1 ст. ложка сахара и 2 ст. ложки соли с небольшой горкой. Сушеная горчица сверху предотвратит плесень. Оставьте помидоры при комнатной температуре на 5-8 дней в зависимости от желаемой солёности. Храните в холодильнике или погребе — они станут особенно вкусными и долго сохранятся!