Рецепты | Соленья | Закрутки

Аккуратно заготавливаем помидоры на зиму с удивительным рецептом “в снегу“. Мы используем чеснок для придания особенного вкуса. 2,5 кг спелых помидоров 1 крупная головка чеснока 10 столовых ложек сахара 2 столовые ложки соли лимонная кислота Помидоры помыть и уложить в стерилизованные банки. Залить кипятком и оставить на 10 минут. Мелко порубить чеснок. Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар и довести до кипения. В каждую банку (объемом 700 гр) добавить по ложке чесночной массы и немного лимонной кислоты. Залить горячим рассолом, закатать и оставить до остывания. Вперед, к зимним угощениям!