Рецепты | Соленья | Закрутки

Лечо с баклажанами - это настоящий кулинарный шедевр без уксуса! Сочное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как перекус в любое время дня, так и как угощение для неожиданных гостей. Для приготовления вам понадобятся свежие помидоры, сладкий перец, баклажаны, чеснок, сахар, растительное масло и соль. Помидоры пропустите через мясорубку, нарежьте перец соломкой, а баклажаны обжарьте до золотистого цвета. Смешайте все ингредиенты вместе и тушите на медленном огне, добавляя чеснок в конце. Готовое лечо укладывайте в стерилизованные банки и закатывайте. Получится восхитительный деликатес, который будет радовать вас весь зимний период!