Рецепты | Соленья | Закрутки

Готовить баклажаны по-грузински - это прямой путь к восторгу и восторженным взглядам обедающих. Нет лишнего жара и масла - только свежие ингредиенты и сочные вкусы. Кольца баклажанов, смешанные с солью и пропущенные под холодной водой, дадут основу для великолепного блюда. Ароматная смесь помидоров, перца и чеснока заполнит душу ароматом вкуса востока. А немного горького перца придаст блюду пикантности. Добавьте струю масла, струю уксуса и щепотку сахара - и магия начнется. Прокипев, сочная смесь будет готова принять в свои объятья мягкие баклажаны, замаринованные в удивительных вкусах. Готовить в течение полчаса - и доступ к невероятному вкусу открыт. Упакуйте баклажаны в банки, закрутите крышки и оставьте на сутки - и ваше блюдо будет готово к путешествию в мир восточных вкусов.